5 Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan Tubuh

Kampus Kita Kesehatan

KORANBOGOR.com – Umumnya bawang putih digunakan sebagai bumbu dapur untuk ditambahkan kedalam masakan. Selain meningkatkan aroma, bawang putih bisa menambahkan cita rasa yang khas padamasakan. Namun, manfaat bawang putih rupanya tidak hanya untuk peningkat aroma dan cita rasa,tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan.

Namun jika ingin merasakan manfaat bawang putih untuk kesehatan, sebaiknya mengonsumsinya dalam bentuk mentah atau ekstrak. Alasannya, berdasarkan penelitian yang dimuat di jurnal Food andChemical Toxicology, proses pemanasan dapat mengurangi efek antiperadangan pada bawang putih. Meski begitu, bawang putih tidak dapat menggantikan peran obat secara utuh, tetapi bila dikonsumsisecara rutin dapat mengurangi berbagai risiko penyakit.

Berikut manfaat bawang putih untuk kesehatantubuh yang koranbogor.com telah rangkum dari berbagai sumber.

  1. Menurunkan Tekanan Darah dan Kadar Kolesterol
    Salah satu manfaat bawang putih untuk kesehatan adalah dapat menurunkan tekanan darah dankolesterol. Menurut sebuah penelitian, pemberian suplemen bawang putih mampu mengurangi kadar
    kolesterol jahat atau LDL sebanyak 10-15 persen. Suatu penelitian menemukan bahwa pemberian 600-1.500 miligram ekstrak bawang putih memberikan efek yang setara dalam menurunkan tekanan darah
    seperti obat Atenolol selama dalam jangka waktu 24 minggu. Ekstrak bawang putih diduga mampumenurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Beberapa temuan penelitian mengungkapkan
    bahwa bawang putih dapat melebarkan pembuluh darah serta mengendurkan otot halus. Anda bisameminum suplemen bawang putih atau memakan bawang putih mentah sebanyak empat siung perharinya anda dapat menurunkan tekanan darah.
  2. Dapat Mencegah Flu dan Pilek

Salah satu manfaat bawang putih adalah meningkatkan sistem imun tubuh. Bawang putih dipercayadapat mencegah pilek karena diduga mampu memperkuat sistem kekebalan tubuh dalam melawanvirus. Sebuah riset menemukan bahwa kandungan allicin dalam bawang putih mampu mengurangipeluang terkena pilek dan membuat orang yang terjangkit pilek lebih cepat sembuh. Penelitian menunjukkan bahwa mereka yang terbiasa mengonsumsi bawang putih lebih jarang mengalami flu dan
pilek dan akan lebih cepat sembuh ketika terkena flu dibandingkan mereka yang tidak

  1. Menjaga Kesehatan Jantung
    Salah satu manfaat bawang putih yang disebutkan adalah baik untuk kesehatan jantung. Dari suatupenelitian, ditemukan data bahwa pemberian suplemen yang mengandung ekstrak bawang putih
    berpotensi memberikan efek perlindungan untuk kesehatan jantung. Efek ini terlihat dari kemampuan bawang putih untuk menurunkan kolesterol, dan efek pengencer darah yang dapat membantu
    melancarkan sirkulasi darah.
    Manfaat bawang putih dapat melindungi penderita diabetes dari kardiomiopati (penyakit kronis padaotot jantung). Kandungan diallyl trisulfide dalam minyak bawang putih bisa membantu melindungi
    jantung setelah serangan jantung dan seusai bedah jantung, serta bisa digunakan sebagai penangananuntuk gagal jantung. Penelitian yang dilakukan pada tikus menunjukkan bahwa terdapat penurunan
    kerusakan jantung sebanyak 61% setelah zat diallyl sulfide diberikan pada tikus yang terkena seranganjantung.
  2. Mengurangi Risiko Kanker
    Salah satu manfaat bawang putih yang sedang banyak diteliti adalah efeknya dalam melawan kanker.Terdapat penelitian yang menunjukkan bahwa bawang putih dapat menekan aktivitas sel kanker.
    Berdasarkan temuan tersebut, bawang putih memiliki potensi sebagai sumber antikanker. Studi yangdilakukan di Jiangsu Provincial Center for Disease Control and Prevention tersebut menemukan,responden yang mengonsumsi bawang putih mentah minimal dua kali dalam seminggu mengalami penurunan risiko kanker paru sebesar 44 persen.
  3. Menurut riset yang dipublikasikan di jurnal Cancer Prevention Research, manfaat konsumsi bawang putih mentah berhubungan dengan penurunan risiko terkena kanker paru dan kanker usus besar .Namun,masih dibutuhkan penelitian dalam skala yang lebih besar untuk menerapkannya sebagaipengobatan secara medis.Memberikan Efek Detoksifikasi dan Antibiotik Alami Manfaat bawang putih untuk memberikan efek detoksifikasi diperoleh dari kandungan sulfur di dalam bawang putih. Jika dalam dosis tinggi, kandungan ini menunjukkan efek proteksi atau perlindungan padaorgan tubuh dari racun metal yang kemungkinan ada di dalam tubuh, selain itu bawang putih juga bisameringankan gejala keracunan, seperti sakit kepala dan sebagainya. Bahkan, pemberian bawang putih

sebanyak tiga kali sehari lebih ampuh dalam meringankan gejala keracunan daripada obat D-penicillamine.Bawang putih mengandung zat allicin yang berfungsi sebagai antibiotik juga antijamur, dan antiparasitatau obat cacingan .

Penelitian menunjukkan bahwa manfaat bawang putih juga dapat digunakan untukmelawan infeksi bakteri H.pylori di lambung.

Selain itu bawang putih juga meangandung diallyl sulfide
yang bermanfaat untuk melawan bakteri Campylobacter penyebab gangguan pencernaan dan bahkan100 kali lipat lebih efektif daripada antibiotik umum yang sering digunakan.

Penulis: Rifka Safira