Aneka Makanan Khas Di Yogyakarta

Kuliner

KORANBOGOR.com,YOGYAKARTA-Yogyakarta adalah kota pelajar yg sangat istimewa seperti Namanya Daerah Istimewa Yogyakarta. Banyak para pendantang yang datang dari luar daerah untuk liburan, merantau atau untuk sekedar menuntut ilmu di kota ini.

Di kota yang memiliki keunikan tersendiri untuk tujuan wisata, seperti wisata budaya, wisata alam, wisata candi dan wisata museum sehingga mengundang para wisatawan dalam negeri maupun luar negeri untuk liburan karena di kota ini sungguh indah.

Yogyakarta terdapat 4  kabupaten rata-rata memiliki makanan khas masing – masing yang menarik dan sangat enak. Berikut macam – macam nya

  1. Kabupaten sleman

Sleman merupakan kabupaten yang paling utara di Provinsi Yogyakarta. Di sleman terdapat Gunung yang masih aktif yaitu Gunung Merapi, sleman terdapat banyak kuliner dan tempat kuliner yang sangat enak dan terasa sekali suasana pedesaannya berikut penjelasannya :

  • Salak 

Salak merupakan buah yang bisa dibilang khas, salak ini sering dijumpai di daerah kecamatan Turi, warga – warga disana disamping rumahnya biasanya pekarangannya ditanami pohon salak dan mereka biasanya menjual salak tersebut di pinggiran jalan daerah Turi

  • Rumah Makan Jejamuran 

Rumah makan ini menyediakan berbagai macam – macam olahan jamur seperti sate jamur, rendang jamur, soup jamur dan banyak lainnya. Terdapat di daerah Pendowoharjo, makanan ini  cukup terkenal didaerah sleman bagi kalian pecinta kuliner jamur harus mencoba nya.

  • Jadah Tempe

Jadah tempe ini merupakan 2 makanan yang cara makannya digabungkan menjadi satu, jadah tempe terdiri dari jadah, jadah iu terbuat dari ketan yang sangat gurih. Tempe biasanya dibacem dan digoreng. Jadi cara makan jadah tempe ini barengan, makanan ini sangat khas daerah sleman

  1. Kabupaten Bantul 

Di Bantul terdapat berbagai menu masakan yang enak, legendaris dan pas dikantong. Berikut macam – macam makanan kas Bantul :

  •   Sate Klatak pak pong ini ditusuk dengan jeruji besi kuliner ini cukup fenomenal di Bantul. Sate kambing muda, tongseng hingga gulai dapat kamu makan di warung makan pak pong 
  •   Bakso tusuk bu  sainah, ini cukup terkenal di daerah Bantul tepatnya di kecamatan Imogiri. Di tempat ini terdiri bakso biasa atau bisa di goreng rasanya sangat enak sekali harga terjangkau. 
  •   Kue Adrem ini adalah cemilan khas bantul yang warnanya kecoklatan yang terbuat dari  bahan dasar gula jawa, tepung beras dan kelapa parut. Biasanya kue ini dijual di pasar- pasar daerah bantul
  1. Kabupaten Kulonprogo

Di kabupaten ini ada bangunan Bandara International Yogyakarta bandara yang sedang di bangun kira – kira 2 tahun silam. Di kulon progo terdapat banyak sekali wisata alam yang jadi unggulan, kulon progo juga memiliki sejumlah makanan khas yang uni dan murah wajib coba. Berikut macam – macam makanan khas kulon progo :

  • Geblek

Geblek adalah makanan tradisional Kulon Progo , makanan ini terbuat dari tepung kanji dan tapioca yang digoreng, hasil dari makanan ini benar gurih dan bertekstur krispy. Makanan ini biasanya terdapat di pinggir jalan daerah Kulon Progo

  • Growol

  Ini adalah makanan pengganti nasi. Growol adalah olahan dari singkong yang rasanya gurih untuk teman santap biasanya serundeng

  1. Kabupaten Gunung Kidul

Daerah Gunung Kidul sangat terkenal dengan wisata alam nya yang sangat terkenal. Pasti wisatawan dalam kota maupun luar sangat antusias jika ke kabupaten ini. Kuliner di daerah ini gak kalah menarik dan lezat. Berikut macam – macam makanan khas nya :

  • Gatot Gunung Kidul

Cemilan khas Gunung kidul ini sangat terkenal enak dan kenyal biasanya camilan ini terdapat di pasar tradisional nya. Gatot terbuat dari singkong yang dikupas lalu direndam, kemudian dikukus. Bisa disajikan hangat dan dikasih parutan kelapa

  • Nasi Tiwul

Nasi tiwul khas Gunung KIdul ini terbuat dari gaplek, gaplek terbuat dari singkong yang sudah di keringkan dan dikukus kembali setelah itu dicampur nasi putih yang hangat. Makanan ini biasanya terdapat di pasar tradisional daerah Gunung Kidul

  • Walang / Belalang Goreng 

Belalang goreng merupakan sebuah makanan khas Gunung Kidul perlu dicoba, tapi jika belum terbiasa memakannya cukup icip sekali saja. Makanan ini memiliki kandungan protein yang tinggi untuk pertumbuhan. Belalang biasanya banyak dijual di pinggir jalan sekitar jalan menuju pantai di Gunung Kidul .

(Red/ Uni Mahera, Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa Yogyakarta)