Bahan:
- 500 gram udang
- 1 sdm fiber Creme
- 1 sdm asam jawa, remas-remas
- 3 siung bawang putih (parut)
Bumbu:
- cabai rawit
- saus tiram
- kecap manis
- garam
- lada
- gula
Cara Memasak:
- Cuci bersih udang, belah, buang kotoran dan kulit.
- Campur air asam jawa, bawang putih, sedikit garam dan lada di wadah lain. Masukkan udang, aduk rata sembari dimarinasi kurang lebih 30 menit.
- Goreng udang yang sudah dimarinasi, tambahkan fiber creme, tuang saus tiram, kecap manis, dan beri sedikit gula.
- Masak sampai saus mengental. Kemudian masukkan cabai rawit.
