Resep Masakan,Soup Bening Makaroni

Kuliner

Bahan:

  • 5 sdm makaroni, rendam sekitar 1 jam
  • 100 gram daging sapi, potong dadu
  • 1 kentang ukuran sedang, potong dadu
  • 2 wortel, potong panjang
  • 5 buncis, potong panjang
  • 5 lembar kol, potong sesuai selera
  • jamur kuping secukupnya
  • 2 bawang putih, memarkan
  • 2 bawang merah, iris tipis
  • 750 ml air
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdm kecap asin
  • minyak secukupnya
  • bawang goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Didihkan air dan daging sapi dengan api kecil hingga daging empuk, lalu sisihkan.
  2. Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bawang merah hingga kecoklatan. Tambahkan wortel, buncis, kentang, kol, makaroni, jamur kuping dan biarkan tumis hingga berubah warna.
  3. Masukkan tumisan ke air yang berisi daging sapi, dan tambahkan garam, gula, kecap asin.
  4. Biarkan mendidih dengan api kecil sampai semua bahan matang, lalu angkat dan taburi bawang goreng.
  5. Sup makaroni bening siap dihidangkan.