Resep Membuat Pizza

Bogor Now Kuliner

KORANBOGOR,com,YOGYAKARTA-Pizza adalah  termasuk golongan makanan elit dan harganya lumayan mahal sehingga hanya orang-orang tertentu saja yang bisa menikmatinya.Makanan Pizza bukan makanan khas Indonesia melainkan adanya  campur tangan dengan Negara lain.

Pizza ada beberapa macam macam Pizza dengan berbagai toping sesuai keinginan pembeli atau konsumen

Bahan- bahan

Dough

  • 25 sdm tepung cakra kembar
  • 1/2 sdm ragi instan
  • 1/2 sdm garam
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 sdm tipis susu bubuk
  • 1/2 sdm tipis kaldu bubuk
  • 200 ml air hangat
  • 2 sdm gula pasir

Saous

  •  Oregano
  • 5 sdm pasta tomat
  • 2 sdt gula
  • 2 sdt garam
  • 50 ml air hangat

Topping

  • Daging cincang
  • Paprika
  • Keju cheddar
  • Bawang bombay
  • Oregano

Langkah- langkah

  1. Campurkan ragi dan 1 sdm gula pasir ke air hangat, aduk, tutup, dan diamkan 15 menit.
  2. Campurkan tepung, sisa gula pasir, susu bubuk, tambahkan air ragi sedikit demi sedikit sambil diuleni.
  3. Sambil menunggu, tumis daging dengan mentega, bawang bombay, merica bubuk. Sisihkan.
  4. Campur pasta tomat dengan 50 ml air hangat, gula, garam, dan secukupnya oregano.
  5. Potong dan parut seluruh topping.
  6. Bentuk adonan pipih di loyang yang telah diolesi minyak. 
  7. Beri saos dan topping.
  8. Oven panasin terlebih dahulu sesuai oven masing2.
  9. Panggang selama 23 menit di suhu 200 derajat.
  10. Setelah pizza matang siap untuk dihidangkan. (Red/Endah Kusuma Wardani dari Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa Yogyakarta )