Resep Menu Masakan Berbuka Puasa

Kuliner

Bahan:

  • Air matang secukupnya
  • 500 gram sengkel, bersihkan potong-potong
  • Daun bawang potong-potong

Bumbu:

  • 2 sdm bawang putih goreng
  • Seledri, potong-potong 5 cm secukupnya
  • 2 siung bawang putih, geprek
  • Garam, penyedap jamur, lada bubuk secukupnya
  • Daun bawang potong-potong 5 cm
  • Air matang secukupnya

Cara memasak:

  1. Didihkan air secukupnya, masukkan sengkel lalu aduk rata masak sebentar.
  2. Buang air rebusan pertama, tiriskan dagingnya.
  3. Masak air lagi sampai mendidih, masukkan sengkel dan semua bumbu. Tunggu sampai sengkel empuk. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang di atasnya.(Red)