Resep Menu Samosa Ayam Pedis

Kuliner

Bahan-bahan:

300 gr dada ayam fillet, giling
1 buah kentang, potong-potong dan goreng hingga matang, lumatkan
kulit lumpia secukupnya
Bahan isian:

2 siung bawang putih, haluskan
1 sdm bubuk kari1 sdm saus cabai
1/2 sdt lada bubuk
7 buah cabai rawit, haluskan
1 buah cabai keriting, haluskan
1/2 sdt garam
gula secukupnya
kaldu bubuk secukupnya (optional)
Cara Membuat Samosa Ayam Pedas:

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna.
Masukkan bubuk kar, cabai rawit halus, dan lada bubuk. Aduk rata hingga bumbu sedap.
Masukkan kentang dan bahan sisanya, aduk rata dan masak hingga matang.
Ambil kulit lumpia dan isi satu sendok atau secukupnya, lipat jadi segitiga dan rekatkan dengan putih telur atau air.
Goreng hingga kecokelatan dan krispi.(Red)