Resep Menu:Takjil Singkong Caramel

Kuliner

KORANBOGOR.com
Bahan:

2 akar singkong, kupas dan potong-potong
3 sdm gula merah, sisir
3 sdm gula pasir (sesuai selera)
1/4 sdt garam
air secukupnya
Cara membuat:

Rebus singkong hingga agak empuk dengan garam.
Masukkan gula merah dan gula pasir. Masak hingga singkong empuk dan gula meresap ke dalam singkong.
Aduk sesekali dan masak hingga gulanya mengental dan airnya berkurang sehingga menjadi karamel.
Singkong caramel siap sajikan hangat untuk sajian takjil buka puasa Ramadan.

(Red)