Resep Minuman Hangat : Wedang Tahu

Kuliner

Bahan kembang tahu:

  • 600 ml susu kedele
  • 1 sdt agar agar plain
  • 1/2 sdt nutrijel plain
  • 2 sdm maizena
  • 2 sdm skm gold
  • 1 sdm gula pasir
  • Sejumput garam

Bahan kuah jahe:

  • 500 ml air
  • 1 telunjuk jahe bakar yang sudah digeprek
  • 1 sdm gula jawa
  • 1 sdm gula pasir
  • Sejumput garam
  • 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

  • Campur semua bahan kembang tahu, masak sampai mendidih sambil diaduk, kecilkan api masak sebentar sampai mendidih lagi, tuang dalam mangkok, biarkan dingin
  • Masukkan semua bahan kuah jahe ke panci, masak sampai mendidih, sisihkan.
  • Kemudian kerok kembang tahu dengan sendok yang tidak cekung, lalu siram kuah jahe,.
  • Wedang tahu siap dinikmati.(Red)