Resep Minuman Seger : Es Bir Pletok

Kuliner

Bahan:
– 2,5 liter air
– 3 batang serai, memarkan
– 10 cm kayu manis
– 200 gram jahe, dikupas lalu diiris tipis
– 5 lembar daun pandan wangi, cuci bersih lalu potong 5 cm
– 10 lembar daun jeruk purut, cuci bersih
– 300 gram gula pasir
– 5 butir cengkeh
– 1 butir pala
– 15 gram kayu secang
– 5 butir kapulaga

Cara membuat:
a. Campur semua bahan. Rebus sampai mendidih biarkan selama 30 menit.
b. Saring airnya.
c. Bir pletok bisa langsung dinikmati selagi hangat. Bisa juga diberi es batu.(Red)