Bahan:
- 1 buah nanas madu, potong
- 1/4 buah pepaya, potong
- 2 sdm chia seed
- 1 batang kayu manis
- 6 buah cengkeh
- 500 ml air
- Gula/madu secukupnya
- 1 sdt rum (optional)
Cara membuat :
- Rebus air, masukkan kayu manis, cengkeh, gula/madu secukupnya.
- Setelah wangi, masukkan buah nanas. Masak hingga nanas agak empuk, matikan api.
- Masukkan rum (optional) dan chia seed.
- Dinginkan, masukkan pepaya saat akan dihidangkan.
Tips:
- Pepaya di masukkan terakhir karena tidak direndam air kapur sirih.
- Gunakan air kapur sirih untuk merendam buah agar pepaya tetap keras dan garing.
