Home » Kuliner Anda Sedang Browsing Archive Berita Koran Bogor “Kuliner”

Lepat Bugis

Lepat Bugis

KORANBOGOR.COM, BOGOR Bahan-Bahan : 150 g tepung ketan hitam 100 g tepung ketan 300 ml santan, didihkan bersama 1 sdt garam, biarkan hingga hangat daun pisang Untuk siraman : 300 ml santan kental, rebus dengan 1/2 sdt garam hingga kental Isi unti : 250 g kelapa agak muda, parut memanjang 200 g gula pasir 125 [...]

May 19 2012 | Posted in Kue - Kue, Kuliner | Baca Selengkapnya »

Kalimbu Asli Bugis

Kalimbu Asli Bugis

KORANBOGOR.COM, BOGOR Bahan-Bahan : Ubi kayu (parut) Pisang Kelapa parut Garam Cara Membuat : Ubi kayu di parut dan ditambahkan sedikit garam, pisang dipotong-potong miring (besarnya sesuka hatilah) Balut pisang dengan ubi kayu yang sudah diparut dan bentuk. Kukus Gulingkan di kelapa parut, siap disantap.

May 19 2012 | Posted in Kue - Kue, Kuliner | Baca Selengkapnya »

Perut Ayam

Perut Ayam

KORANBOGOR.COM, BOGOR Bahan-Bahan : 250 gram tepung terigu 80 gram gula pasir 1/4 sdt vanili bubuk 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt ragi instant 2 butir telur 50 ml air kelapa Minyak untuk menggoreng CARA MEMBUAT : Campur tepung terigu dengan gula pasir, vanili bubuk, baking powder dan ragi instant aduk rata. Masukkan telur dan [...]

May 19 2012 | Posted in Kuliner, Makanan Tradisional | Baca Selengkapnya »

Bandeng Krispi

Bandeng Krispi

KORANBOGOR.COM, BOGOR Bahan-Bahan : 500 gr bandeng tanpa duri 50 gr tepung tapioka 2 btr telur ayam 1/2 sdt baking powder 3 sdm tepung bumbu pedas 400 ml minyak goreng sambal CARA MEMBUAT: potong ikan bandeng selebar 5 cm, sisihkan. campur tapioka, telur, & baking powder , aduk perlahan sampai rata. celupkan bandeng dalam campuran [...]

May 19 2012 | Posted in Kuliner, Makanan Tradisional | Baca Selengkapnya »

Es Dawet Telasih

Es Dawet Telasih

KORANBOGOR.COM, BOGOR Bahan-Bahan ½ kg tepung beras dibuat cendol ¼ kg tepung beras, campurkan dengan santan dari ½ butir kelapa dan garam secukupnya lalu buatlah bubur sum-sum 1 kg gula pasir, cairkan ¼ kg ketan hitam, tambahkan gula secukupnya lalu direbus menjadi bubur ketan ½ ons telasih 2 butir kelapa, ½ butir dibuat santan untuk [...]

May 19 2012 | Posted in Kuliner, Makanan Tradisional | Baca Selengkapnya »

Keju Dan Manfaatnya

Keju Dan Manfaatnya

KORANBOGOR.COM,BOGOR- Bagi mereka yang mengeluhkan masalah berat badan, keju menjadi salah satu musuhnya. Pandangan tersebut tenyata salah. Keju kaya kalsium, vitamin B, natrium, dan mineral sehingga sangat baik untuk memerkuat tulang, gigi, dan mencegah tubuh dari penyakit, seperti osteoporosis dan kanker. Berikut beberapa jenis keju yang dapat diambil manfaatnya, seperti dilansir Boldsky. Keju cottage Untuk [...]

May 17 2012 | Posted in Alternatif, Kesehatan, Kuliner, Tips & Trick | Baca Selengkapnya »

Jenis Makanan Terbaik Untuk Detoksifikasi

Jenis Makanan Terbaik Untuk Detoksifikasi

KORANBOGOR.COM,BOGOR- Cara terbaik detoksifikasi (mengeluarkan racun dari dalam tubuh)  sehat melalui makanan. Jenis-jenis Makanan apa saja yang baik untuk detoksifikasi. 1. Ketela Rambat atau Ubi Jalar Ketela rambat atau ubi jalar mengandung serat yang mudah dicerna sehingga memudahkan gerakan usus. Cara terbaik mengonsumsi ubi kalar yakni dengan memanggang atau membakarnya dan dikonsumsi tanpa dikupas. Rasanya [...]

May 12 2012 | Posted in Kuliner, Makanan Tradisional | Baca Selengkapnya »

Sayur Bayam Tak Boleh Dipanaskan

Sayur Bayam Tak Boleh Dipanaskan

KORANBOGOR.COM,JAKARTA- Bayam adalah jenis sayuran yang kaya vitamin K, tapi juga vitamin A dan C. Kedua vitamin ini adalah antioksidan yang membantu menjaga tubuh dari radikal bebas. Selain baik untuk imun tubuh, riset terakhir menunjukkan bahwa vitamin C sendiri bekerja lebih baik untuk melawan penuaan dibandingkan vitamin E. Anak yang gemar makan sayur bayam sangat [...]

May 8 2012 | Posted in Kuliner, Tips & Trick | Baca Selengkapnya »

Cake Kukus Pisang

Cake Kukus Pisang

KORANBOGOR.COM,BOGOR Bahan-Bahan: 3 butir telur 50 gram gula pasir 25 gram gula palem 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 75 gram tepung terigu protein sedang 15 gram susu bubuk 1/2 sendok teh bumbu spekuk 100 gram pisang ambon, dihaluskan 60 gram santan kental instan 50 gram cokelat keping Bahan Toping: 100 gram buttercream 4 sendok makan [...]

May 7 2012 | Posted in Kue - Kue, Kuliner | Baca Selengkapnya »

Cake Kukus Tutty Fruity

Cake Kukus Tutty Fruity

KORANBOGOR.COM,BOGOR Bahan-Bahan: 3 butir telur 150 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 150 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh baking powder 100 ml susu cair 1/8 sendok teh esens vanila 4 tetes pewarna merah muda 100 gram fruit mixed Hiasan: buttercream buah kaleng Cara membuat: Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier [...]

May 7 2012 | Posted in Kue - Kue, Kuliner | Baca Selengkapnya »

Pandan Sarikaya Kukus

Pandan Sarikaya Kukus

KORANBOGOR.COM, BOGOR Bahan-Bahan: 5 butir telur 125 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm) 150 gram tepung terigu protein sedang 10 gram maizena 35 gram minyak goreng 3 sendok makan santan kental instan 5 tetes pewarna hijau tua 1/4 sendok teh esens pandan Bahan Isi: 100 gram krim bubuk dan [...]

May 7 2012 | Posted in Kue - Kue, Kuliner | Baca Selengkapnya »

Tulban Mini Ketan Cake

Tulban Mini Ketan Cake

KORANBOGOR.COM,BOGOR Bahan-Bahan: 3 butir telur 100 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 75 gram tepung ketan hitam 50 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder 50 gram margarin, dilelehkan 25 gram santan kental instan 8 tetes pewarna ungu 1 tetes pewarna merah muda Bahan Hiasan: 25 [...]

May 7 2012 | Posted in Kue - Kue, Kuliner | Baca Selengkapnya »

Pancake Keju Strawberi

Pancake  Keju Strawberi

KORANBOGOR.COM, BOGOR Bahan-Bahan: 200 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok makan baking powder 1/2 sendok teh garam 275 ml susu cair 2 butir telur ayam 1 kuning telur 60 gram margarin, dilelehkan 35 gram keju cheddar, diparut Isi: 100 gram selai strawberi 100 ml air 75 gram strawberi, dipotong-potong 25 gram gula pasir 1 [...]

May 7 2012 | Posted in Kue - Kue, Kuliner | Baca Selengkapnya »

Bolu Gulung Keju Kombinasi

Bolu Gulung Keju  Kombinasi

KORANBOGOR.COM,BOGOR Bahan-Bahan: 100 gram putih telur 1/8 sendok teh garam 1/4 sendok teh cream of tartar 70 gram gula pasir 100 gram kuning telur, dikocok lepas 75 gram tepung terigu protein rendah 75 gram margarin, dilelehkan 1/8 sendok teh esens vanila Bahan Isi: 300 ml susu cair 3 sendok makan maizena 1/4 sendok teh garam [...]

May 7 2012 | Posted in Kue - Kue, Kuliner | Baca Selengkapnya »

BlackForest Donat Goreng

BlackForest Donat Goreng

KORANBOGOR.COM, BOGOR Bahan-bahan : 125 gram tepung roti 125 gram tepung terigu protein sedang, sangrai 15 gram coklat bubuk blackforest 25 gram susu bubuk 50 gram margarin, cairkan 1/4 sendok teh baking powder 2 butir Telur ayam 100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan 100 mili Gula halus 1 butir kuning telur 150 mili Minyak goreng, [...]

May 4 2012 | Posted in Kue - Kue, Kuliner | Baca Selengkapnya »

7 Khasiat Makanan Pedas

7 Khasiat Makanan Pedas

KORANBOGOR.COM,BOGOR-Tahukah anda 7 manfaat dari Makanan pedas?  Makanan pedas mungkin menjadi kesukaan dari sebagian orang, tetapi ada juga orang yang tidak suka dengan makanan pedas. Orang yang tidak suka makanan pedas biasanya karena takut bila perutnya terasa sakit, ataupun telah mempunyai penyakit yang dokter anjurkan tidak boleh makan makanan pedas. Namun dibalik makanan pedas ternyata [...]

May 4 2012 | Posted in Kuliner, Makanan Tradisional | Baca Selengkapnya »

Wedang Serbat Bleng Kolang Kaling

Wedang Serbat Bleng Kolang Kaling

KORANBOGOR.COM,BOGOR Bahan-bahan : 1000 mili air 150 gram gula merah, disisir 5 cm jahe, dibakar, dimemarkan 1/8 sendok teh merica bubuk 2 buah cabai jawa 5 cm kayu manis 2 buah kapulaga 1/8 sendok teh garam 100 gram kolang- kaling, direbus, dibelah 2 bagian Cara Membuat: Rebus air, gula merah, jahe, merica bubuk, cabai jawa, [...]

May 4 2012 | Posted in Kuliner, Makanan Tradisional | Baca Selengkapnya »

Telur Bebek Panggang

Telur Bebek Panggang

KORANBOGOR.COM,BOGOR Bahan-bahan: 4 butir telur bebek asin mentah 2 buah kentang, kupas, potong dadu kecil 4 buah tomat merah, cincang dengan halus 3 sendok makan saus tomat 1 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh oregano 2 sendok makan cincangan peterseli 50 mili minyak sayur 1 bawang bombai, cincang dengan halus [...]

May 3 2012 | Posted in Kuliner, Makanan Tradisional | Baca Selengkapnya »

Empal Suwir Pedas

Empal Suwir Pedas

KORANBOGOR.COM,BOGOR Bahan-bahan : – 500 gram daging gandik, rebus sampai empuk – 2 cm lengkuas – 100 mili santan kental – 3 sendok makan minyak untuk menumis – 2 lembar daun salam – 1 batang serai Bumbu halus: – 1/2 sendok teh lada – 5 cm lengkuas – 10 buah cabai keriting – 50 gram [...]

May 3 2012 | Posted in Kuliner, Makanan Tradisional | Baca Selengkapnya »

Daging Sapi Panggang Pedas

Daging Sapi Panggang Pedas

KORANBOGOR.COM,BOGOR Bahan-bahan : 750 gram daging sapi 1 sendok makan penyedap rasa ayam 2 lembar daun salam 1 sendok teh garam 5 sendok makan minyak goreng Bahan sambal : 350 gram cabe merah besar 5 buah tomat sayur, di iris 8 siung bawang putih 10 buah cabe rawit 10 butir bawang merah 2 cm jahe [...]

May 3 2012 | Posted in Kuliner, Restoran Pilihan | Baca Selengkapnya »