Sembilan barista terbaik yang akan berkompetisi di Starbucks Barista Championship 2026.
KORANBOGOR.com-STARBUCKS Indonesia secara resmi menyelenggarakan babak Grand Final Starbucks Barista Championship (SBC) 2026. Acara yang berlangsung di Atrium Lippo Mall Kemang, Jakarta, mulai 17 hingga 19 Juli 2026 ini menjadi panggung pembuktian bagi talenta barista terbaik dari seluruh penjuru tanah air.
Kompetisi tahun ini mengusung tema utama “Secangkir Semangat: Memastikan Masa Depan Kopi yang Berkelanjutan untuk Semua (Your Cup of Passion: Ensuring a Sustainable Future of Coffee for All)”. Melalui tema ini, Starbucks ingin merayakan keahlian artisanal para barista sekaligus mempertegas komitmen terhadap praktik pertanian kopi yang etis dan berkelanjutan.
Sebanyak 9 barista elite berhasil menembus babak final setelah menyisihkan lebih dari 500 peserta melalui kualifikasi regional yang ketat sejak kuartal kedua tahun 2026. Para finalis ditantang menunjukkan ketelitian teknis, kepekaan sensorik, hingga inovasi dalam meracik minuman khas.“Tahun ini, kami merayakan apa yang dilakukan barista Starbucks setiap hari—mulai dari membangun komunitas hingga meracik kopi berkualitas tinggi,” ujar Anthony Mc Evoy, President Director PT Sari Coffee Indonesia, saat membuka acara, Jumat (17/7).
Ia menekankan bahwa melalui secangkir kopi, semua pihak dapat berkontribusi melindungi lingkungan dan mendukung kesejahteraan petani kopi untuk generasi mendatang.
Kolaborasi dengan MilkLife
Dalam penyelenggaraan tahun ini, Starbucks kembali menggandeng MilkLife sebagai mitra penyedia susu berkualitas tinggi. Kehadiran MilkLife bertujuan menonjolkan kreativitas barista, khususnya dalam teknik latte art yang menjadi salah satu poin krusial penjurian.CEO Savoria Group (produsen MilkLife), Ibu Ihsan Mulia Putri, menyatakan komitmennya dalam mendukung industri kopi melalui produk inovatif seperti MilkLife Lactose Free.
“Kualitas secangkir kopi ditentukan oleh biji kopi, keterampilan barista, dan bahan pendukungnya. Kami optimis dapat mendorong industri kopi Indonesia lebih maju dan berkelanjutan,” ungkapnya.
Menuju Panggung Asia Pasifik
Pemenang utama dari kompetisi nasional ini akan mewakili Indonesia dalam ajang Starbucks Regional Barista Championship Asia 2026 yang akan digelar di Manila, Filipina, pada September mendatang. Anthony Mc Evoy optimis wakil Indonesia mampu berbicara banyak di tingkat internasional, mengingat prestasi sebelumnya seperti Renauldy Darma Wijaya yang meraih juara di ajang regional tahun 2024.
Selain menyaksikan kompetisi, pengunjung Lippo Mall Kemang juga dapat mengikuti berbagai aktivitas menarik, antara lain:
Masterclass: Belajar langsung dari Coffee Master Starbucks.
Talkshow: Membahas keberlanjutan kopi dan tips meracik kopi di rumah.
Latte Art Competition: Kompetisi terbuka untuk umum guna mengasah keterampilan seni di atas kopi.
Bagi masyarakat yang tidak dapat hadir langsung, pengumuman pemenang akan disiarkan secara langsung melalui akun media sosial resmi Starbucks Indonesia pada Minggu (19/7) malam.