Resep Ayam Goreng Renyah

Harus Baca

KORANBOGOR.com-Bahan:

  • 6 buah (900 g) fillet paha ayam atas, potong bentuk memanjang, sisihkan
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • Minyak, untuk menggoreng

Bahan pelapis:

  • 50 g tepung terigu serbaguna, ayak
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, parut halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 batang daun seledri, cincang halus

Pelengkap:

  • 6 porsi mashed potato
  • 1 buah lemon, potong-potong

Cara Membuat:

  1. Lumuri potongan ayam dengan garam dan merica bubuk hingga rata, diamkan selama 15 menit.
  2. Celupkan ke dalam telur, angkat. Masukkan ke dalam bahan pelapis hingga permukaan ayam tertutup rata.
  3. Goreng di dalam minyak banyak dan panas hingga kuning kecokelatan dan matang, angkat. Tiriskan, sisihkan.
  4. Sajikan bersama pelengkap. (f)

Untuk 6 porsi

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

Berita Terbaru

KPK Panggil Anak Eks Menkes Siti Fadilah Supari Terkait Korupsi APD Covid-19

KORANBOGOR.com,JAKARTA-Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) mengagendakan pemeriksaan terhadap anak eks Menteri Kesehatan (Menkes) Siti Fadilah Supari, Jodi Imam Prasojo, Selasa...

Berita Terkait